Praktikum pemeriksaan vibrio pada makanan dan minuman
A. DASAR TEORI Vibrio cholerae merupakan bakteri gram negatif , berbentuk basil (batang) dan bersifat motil (dapat bergerak), memiliki struktur antogenik dari antigen flagelar H dan antigen somatik O, gamma-proteobacteria, mesofilik dan kemoorganotrof , berhabitat alami di lingkungan akuatik dan umumnya berasosiasi dengan eukariot. Klasifikasi dari Vibrio cholerae adalah sebagai berikut : Kingdom :Bacteria Phylum :Proteobacteria Class :GammaProteobacteria Order :Vibrionales Family : Vibrionaceae Genus ...